Donde encuentra mucho mas que receras

ALBÓNDIGAS DE PAVOS

INGREDIENTES:

2 Lbs. carne molida de pavo

1 Tza. Galleta molida sabor italiano

3 Dientes de ajos machacados

1 Cebolla picadita

2 Cda. Recaito

¼ Tza. Leche

2 Cdas. Vinagre blanco

2 Cdas. Kétchup

1 Huevo

Adobo al gusto

PROCEDIMIENTO:

Mescla la carne con la leche, el huevo, la cebolla, el ajo, el recaito y el vinagre cuando está bien mesclado entonces le hechas kétchup, la galleta y el adobo al gusto lo mescla hasta que esté suave. Entonces comienzas con las manos a hacer bolitas del tamaño que desees depende el propósito las puedes freír, guisar y hornear depende el uso que le vayas a dar ya que lo puedes usar para un sin fin de formas.

Yo vengo de una familia pobre de 8 hijos y a mí me toco cuidar a mis hermanitos mas pequeños so yo nunca aprendí a cocinar pero me gustaba la buena comida, a la edad de16 anos me inscribí en una escuela para aprender pero mi papa no tenia para comprar los ingredientes y la tuve que dejar, pero aprendí lo básico desde entonces empecé a hacer mis propias recetas y la gente me las pedía porque les gustaban. Mi hija Verónica me había regalado un journal y mi esposo Gary siempre me decía “Luisa porque no escribes tus recetas”, y un día buscando en una cartera sin uso lo encontré y las comencé a escribir y después me dije “Porque no escribir también distintas utilidades que tienen los ingredientes de cocinar para la belleza todo en un solo libro”. Es por eso que le puse SECRETOS DE COCINA, todo con la GRACIA DE DIOS Y SU GLORIA.